Auf der SP66 von Guspini nach Montevecchio liegt auf der linken Seite die kleine Brauerei Birrificio 4 Mori. Diese Craft Beer Brauerei befindet sich in einem alten Minengebäude von Montevecchio. Ich habe über diese Brauerei einmal einen kurzen Bericht gesehen, deshalb fiel mir bei der Vorbeifahrt sofort ihr Erkennungszeichen am Gebäude auf .
Zu unserem Glück war die Zufahrt offen und wir fuhren hinein und sahen gleich an der Eingangstüre ein großes Plakat, dass auf das ” Oktoberfest” hinwies.
Daneben stand ein Tor offen und neugierig , wie meine Frau eben ist, steckte sie ihre Nase durch das Tor und entdeckte die Edelstahltanks der verschiedenen Biere in dieser alten Halle.
Die nächste Tür war der Eingang zur Bar und zum Laden. Rechts im Hintergrung stehen die Biertanks. Hier kann man sich über die verschiedenen Sorten ein Bild machen. Wer nicht fahren muß, kann hier schon das ein oder andere Bier probieren.
Zum Zeitpunkt unseres Besuchs gab es fünf verschiedene Sorten, von dem leichten Hellen, über ein dunklen Bock bis zu einem amerikanischen Pale Ale. Da ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei.
Auf der Übersichtstafel der Biere wird kurz die Herstellung beschrieben, weiter sind die Geschmacksnoten, Serviertemperatur, Volumenprozent und die dazu passenden Speisen aufgeführt.
Wir haben wegen der noch benötigten Fahrtauglichkeit des Fahrers ein paar Flaschen mitgenommen und die Verkostung in der Ferienwohnung durchgeführt, dazu noch ein sardisches Essen, einfach lecker.
In diesem Regal stehen noch Flaschen und Verpackungen aus den jungen Anfängen der Brauerei.
Der Saal war auch schon für das Oktoberfest hergerichtet. Leider waren wir da nicht mehr in der Region, sonst wären wir da auf jeden Fall hingefahren.
Wie auch bei uns, wird hier ein extra Oktoberfestbier ausgeschenkt.
Ich möchte mit diesen Artikel mal die Vorzüge von den kleinen lokalen Brauereien hinweisen, die sich sehr viel Mühe geben und ein sehr gutes Bier brauen. Wir wünschen der Brauerei viel Erfolg.
Wir bekamen von der Brauerei einen Hinweis, dass seit dem Jahr 2020 auch ein Weizenbier mit dem Namen Pozzo 7 gebraut wird. Ich hoffe auf 2021, damit ich das Pozzo 7 einmal verkosten kann.
Da braucht es auf Sardinien kein Weizenbier aus Deutschland.
Nachtrag:
Anfang Oktober 2021 sind wir dann an der Brauerei vorbeigefahren und haben ein paar Flaschen vom Weizenbier gekauft. Die Brauerei hat jetzt auch sehr schöne Gläser mit ihren Logo, da haber wir auch gleich noch zwei Gläser mitgenommen. Beim nächsten Abendessen in unserer Ferienwohnung wurde das Weizenbier geöffnet und stilvoll im 4Mori Glas verköstigt. Es war sehr erfrischend und mir hat geschmeckt.
Garmin GPS Daten von der Einfahrt: N39° 33.443′ E8° 35.346′
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